谷雨，是春天的告别礼，也是夏天的邀请函。雨生百谷，万物向阳，处处都是蓬勃生机。

相传仓颉观鸟兽足迹，造字成功。天帝感其功德，降谷粟如雨，人间从此告别蒙昧。也正因这个美丽传说，联合国将今天定为世界中文日。

愿你在这如雨般温润的日子里，不负春光不负己，岁岁平安常欢喜。

饮一杯江南春

谷雨是春季的最后一个节气。此时，春深日暖、雨水充沛、万物生长，也是采春茶、制春茶、品春茗的好时节。俗语有云：“谷雨茶，满地抓。”谷雨时节采制的茶叶，细嫩清香滋味鲜醇，民间相传，谷雨这天喝茶可以清火、祛邪、明目等，久而久之，谷雨品茶便成了传统习俗。

宁波是重要的产茶区，名茶不少，不妨泡一壶谷雨茶，让春的香气，在杯中舒展成涟漪，把春天的清新，喝进肚子里。

图源：宁波图书馆

望海茶

望海茶产于宁海县，为条形绿茶，因始制于望海岗而得名，以其外形紧结、色泽绿润、香气清高、味道甘甜而闻名，被誉为“绿茶之珠”。

望海岗海拔931米，是天台山脉分支，山峦蜿蜒，极目千里，远眺东海，海天相接。茶树在山海相拥的环境中孕育成长，汲取山水的精华和海风的滋养，蕴含丰富的天然抗氧化剂，微量元素锌、镁含量高。

图源：宁海文旅

瀑布仙茗

瀑布仙茗属于不发酵的炒青绿茶，因产区坐落于瀑布岭山腰，唐代陆羽在《茶经》中盛赞其为 “仙茗”，故而得名。

图源：余姚发布

瀑布仙茗在唐宋前就已久负盛名。有古籍记载，汉代一位叫虞洪的余姚人到四明山采茶，途中遇到仙人，赠以瀑布岭上的茶，这就是瀑布仙茗的前身。

图源：余姚发布

瀑布仙茗与时俱进地开创了“绿、黄、白”三色系列绿茶。茶叶香高味醇，耐冲泡耐储存。

图源：余姚美丽四明山

东海龙舌

东海龙舌产自东钱湖福泉山，选用优良茶树的细嫩芽叶，经摊青、杀青、做青、摊晾、辉锅等工序精制而成。成茶外形扁平挺直、形似长剑，窄长如同龙舌。

相传东海龙舌的得名，与王安石颇有渊源。当年王安石任鄞县县令，一日登上福泉山远眺东钱湖水情，事后至福泉寺小憩。寺中文魁法师奉上新茶，请他为茶赐名。王安石细细品酌，沉吟片刻说：“此茶长于东海之滨，受海淘激扬之舞霞滋润，其形又似龙舌，叶露向空，就叫东海龙舌吧。”至此东海龙舌之名便流传开来。

奉化曲毫

奉化曲毫产自奉化境内四明山与天台山余脉茶区，尤以雪窦山一带品质最佳、声名最盛，核心产区涵盖尚田、大堰、溪口、莼湖、西坞、松岙、裘村等地。

图源：奉化文旅

奉化曲毫干茶翠绿蜷曲似碧螺，白毫密布如落雪；茶汤黄绿透亮，兰花香馥郁悠长；叶底匀嫩如初绽柳芽，七泡仍有余韵。

图源：奉化文旅

一盏清茶半盏春

芽叶在杯中舒展

清香漫过鼻尖

时光在茶汤里缓缓流淌

这是独属于春天的悠闲